2 Cara Membuat Keripik Bakso Yang Renyah Dan Sehat
Hai teman-teman semua! Pada artikel di kesempatan kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat keripik bakso yang renyah dan enak.
Keripik merupakan makanan ringan atau cemilan dengan cita rasa gurih dan bertekstur renyah. Makanan ringan yang satu ini telah menjadi makanan atau cemilan favorit oleh banyak orang.
Keripik bakso juga memiliki aneka varian rasa yang sangat enak-enak dan menarik untuk di coba. Sehingga cemilan yang satu ini merupakan cemilan dengan berbagai rasa yang banyak di sukai oleh berbagai kalangan.
Yuk disimak penjelasannya ini sampai habis!
Apa Saja Manfaat Daging Sapi Untuk Kesehatan ?
- Menurunkan Diabetes
Manfaat daging sapi yang pertama itu bisa menurunkan risiko diabetes. Hal ini terjadi karena daging sapi dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Berasal dari kandungan yang terdapat pada daging sapi yaitu asam linoleat.
Karena asam linoleat ini dapat membantu dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan terdapat kandungan L-caritine. Kandungan L-cartinie ini mampu memperbaiki kadar gula darah pada tubuh seseorang.
- Dapat Membantu Dalam Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh
Terdapat kandungan protein hewani yang bisa memperbaiki sel tubuh kita yang rusak juga meningkatkan fungsi otak.
- Baik Untuk Penderita Anemia
Anemia merupakan penyakit yang terjadi di mana seseorang terjadi penurunan jumlah sel darah merah atau kelebihan sel darah putih.
Kekurangan zat besi juga menjadi masalah yang terjadi pada penyakit ini, dengan mengonsumsi daging sapi yang di olah dengan baik pastinya dapat membantu penderita anemia ini karena daging kaya akan zat besi.
- Sebagai Menu Diet
Dengan mengonsumsi daging sapi secara tidak berlebihan dan tanpa lemak dapat menjaga berat badan. Karena daging sapi kaya protein, jadi bisa mengingkatkan metabolisme dan menahan rasa lapar.
- Meningkatkan Massa Otot
Kandungan protein yang terdapat di dalam daging sapi itu cukup banyak kandungannya. Hal inilah yang bisa membantu dalam meningkatkan masa otot kita.
Dengan protein yang cukup pada tubuh kita, akan membantu membangun dam mempertahankan massa otot tanpa lemak. Dan protein ini juga bisa memperbaiki dan menjaga kesehatan tulang.
- Menurunkan Tekanan Darah
Mengonsumsi daging sapi dengan olahan yang tepat dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
- Menyehatkan Jantung
Terdapat kandungan vitamin B kompleks dan antioksidan yang ada di dalam daging sapi yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
- Membantu Dalam Meningkatkan Stamina
Manfaat daging sapi selanjutnya yaitu dapat meingkatkan kinerja tubuh dalam saat berolahraga. Kandungan karnosin yang tinggi pada otot ini akan bermanfaat baik untuk tubuh.
Tubuh akan menjadi lebih kuat karena kandungan karnosin ini bisa mengurangi rasa kekah dan bisa meningkatkan kinerja tubuh saat beraktifitas.
- Kaya Akan Creatine
Kandungan cretine yang berfungsi baik untuk tubuh ini terkandung dalam daging sapi. Di dalam daging sapi 100 gram bisa terdapat 350 mg kandungan creatine.
Manfaat dari creatine itu bisa membantu dalam meningkatkan kinerja olahraga serta pertumbuhkan dan perkembangan otot dan juga dapat meningkatan daya tahan otot.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Terdapat kandungan mineral dan nutrisi pada daging sapi yang bisa membantu regenerasi kulit.
Resep Keripik Bakso Sapi
Bahan-Bahan Keripik Bakso Sapi
- 500 gram daging sapi giling
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram tepung kanji
- 4 butir telur
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok makan garam dapur
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
- 50 cc air untuk adonan
- 1 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Keripik Bakso Sapi
- Campur daging sapi giling menggunakan tepung kanji, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dapur, serta bubuk merica.
- Kemudian uleni adonan bakso secara perlahan dengan di tambahkan air bersih di atasnya sedikit sedikit dulu. Uleni sampai adonan bakso tercampur rata.
- Lalu, masak air yang banyak hingga air mendidih, jika sudah kecilkan api kompor sampai air tidak meluap luap lagi.
- Ambil adonan bakso yang telah jadi. Menggunakan tangan sekitar satu kepal. Tekan adonan bakso sampai keluar dari lingkaran ruas jari jempol serta telunjuk sampai berbentuk bulat dan ambil pakai sendok.
- Setelah itu masukkan adonan bakso. Ke dalam air yang sudah di rebus tadi. Rebus dengan memakai kompor. Serta dengan api kecil kurang lebih 10 menit atau sampai bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan. Lalu selanjutnya angkat semua bakso yang sudah matang, tiriskan dan potong tipis.
- Siapkan minyak goreng pada wajan dan panaskan dengan api sedang dan goreng bakso yang sudah di potong-potong sampai berwarna sedikit kecoklatan.
- Angkat semua selagi panas. Setelah itu taburi bumbu atau beri topping yang sesuai dengan keinginan kalian. Agar menempel bumbunya.
- Keripik bakso goreng rasa sapi sudah siap di sajikan dan bisa juga di kemas menggunakan hand sealer agar awet dan tidak mudah melempem.
Apa Saja Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan ?
- Mengandung Protein Baik Untuk Otot
Kandungan protein yang terdapat di dalam daging ayam itu cukup banyak kandungannya. Hal inilah yang bisa membantu dalam meningkatkan masa otot kita.
Dengan protein yang cukup pada tubuh kita, akan membantu membangun dam mempertahankan massa otot tanpa lemak. Dan protein ini juga bisa memperbaiki dan menjaga kesehatan tulang.
- Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagian dada ayam memiliki kandungan protein sebesar 25 sampai 30 gram pada setiap potongan. Dengan memasaknya di rebus atau menggunakan virgin oil.
Dengan mengonsumsi daging ayam secara tidak berlebihan dan tanpa lemak dapat menjaga berat badan. Karena daging ayam kaya protein, jadi bisa mengingkatkan metabolisme dan menahan rasa lapar.
- Meningkatkan Metabolisme
Terdapat kandungan vitamin B6 di dalam daging ayam ini bermanfaat baik yang mampu bisa membantu untuk meningkatkan sistem metabolisme pada tubuh kita.
- Mampu Melawan Penyakit
Terdapat senyawa selenium yang ada di dalam daging ayam yang berguna baik untuk melawan penyakit. Daging ayam juga memiliki kandungan antioksidan yang berfungsi baik untuk kesehatan jantung kita.
- Mengontrol Tekanan Darah
Daging ayam mengandung vitamin B3 atau kandungan niacin yang memiliki fungsi yang baik yaitu bisa menurunkan kolesterol yang ada di dalam tubuh. Daging ayam ini biasanya sangat di sarankan untuk orang yang memiliki penyakit hipertensi.
- Menghilangkan Stress
Terdapat kandungan vitamin B5 dan asam amino yang ada di dalam daging ayam ini biasa disebut dengan tryptophan.
Fungsinya untuk menghilangkan rasa stress dan di nilai bisa merubah suasana hati menjadi lebih tenang dan rileks.
- Mengobati Anemia
Kekurangan zat besi juga menjadi masalah yang terjadi pada penyakit ini, dengan mengonsumsi daging sapi yang di olah dengan baik pastinya dapat membantu penderita anemia ini karena daging kaya akan zat besi.
Anemia merupakan penyakit yang terjadi di mana seseorang terjadi penurunan jumlah sel darah merah atau kelebihan sel darah putih.
- Mencegah Penyakit Alzheimer
Belum banyak yang tahu, daging ayam ini bisa mencegah penyakit Alzheimer. Alzheimer adalah penyakit otak yang mengakibatkan penurunan daya ingat, berpikir, berbicara, dan perilaku lainnya.
- Menurunkan Risiko Terkena Kanker
Terdapat kandungan seperti Vitamin B, Niacin, dan Selenium yang ada di dalam daging ayam juga bisa menangkal sel radikal bebas yang dapat memicu timbulnya kanker dan berbagai jenis kerusakan DNA yang ada di dalam tubuh.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Selain protein, daging ayam memiliki beberapa kandungan mineral seperti fosfor dan kalsium. Dalam nutrisi mineral ini ternyata dapat membantu tubuh kamu dalam merawat kesehatan tulang agar lebih kuat.
Resep Keripik Bakso Ayam
Bahan-Bahan Keripik Bakso Ayam
- 250 gram daging ayam giling
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram tepung kanji
- 2 butir telur dikocok
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm garam dapur
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Keripik Bakso Ayam
- Langkah pertama, campur daging ayam giling menggunakan tepung kanji, bawang putih yang sudah di haluskan, garam dapur, danbubuk merica.
- Lalu uleni adonan secara perlahan dengan di tambahkan air bersih di atasnya sedikit sedikit dulu sampai adonan bakso tercampur.
- Siapkan air dan rebus sampai air mendidih dan kecilkan api dan ambil adonan bakso yang telah jadi.
- Ambil adonan pakai tangan sekitar satu kepal, tekan adonan bakso sampai keluar dari lingkaran ruas jari jempol serta telunjuk sampai berbentuk bulat dan ambil pakai sendok.
- Masukkan adonan bakso ke dalam air yang sudah di rebus tadi. Rebus dengan api kecil kurang lebih 10 menit atau sampai bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan. Lalu selanjutnya angkat semua bakso yang sudah matang, tiriskan dan potong tipis.
- Siapkan minyak goreng panas dan goreng bakso yang sudah dipotong-potong sampai berwarna sedikit kekuningan.
- Keripik bakso goreng rasa ayam sudah siap disajikan dan bisa juga di kemas menggunakan hand sealer agar awet, tetap renyah, dan juga terjamin keamanannya.
Jadi, itu dia resep keripik bakso dengan daging sapi dan ayam serta cara membuat keripik bakso yang renyah pastinya rasanya juga enak dan lezat.
Rasanya enak loh! Yakin ngga mau dicoba? Dan, untuk teman-teman yang ingin lebih tau bisa untuk cek artikel Cara Membuat Keripik Bakso dan bisa kalian pelajari atau di jadikan referensi.
Sekian artikel saya, jika ada kesalahan mohon maaf. Semoga bisa membantu dan bisa bermanfaat untuk teman-teman semua.
Terima Kasih!